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【判断题】

面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。

A.

正确

B.

错误

题目标签：制品统称为

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相关题库：高级中式烹调师题库

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【判断题】批量是相同制品两次投入和产出的数量。（）

A.

正确

B.

错误

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【单选题】硫化压力选择的原则是胶料塑性大,压力宜小;产品厚,层数多,结构复杂,压力宜大;制品薄,压力宜( )。

A.

大

B.

小

C.

低

D.

不一定

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【多选题】能通过输血和血制品传播的是（）

A.

HBV

B.

HCV

C.

HEV

D.

以上均不是

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【判断题】对成年男士可以统称为“先生”,在美国10岁以上的男子就可以享有“先生”的称呼。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围

A.

黄金首饰

B.

黄金镶钻石戒指

C.

氰化金

D.

镀金烟缸

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【多选题】日式风格装饰材料常选用、、、、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。

A.

杉板

B.

墙面漆

C.

实木地板

D.

竹制制品

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【单选题】原材料、资金、信息、劳动力等统称为外部环境对物流系统的输入。

A.

错误

B.

正确

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【简答题】具有“软杀伤”能力的信息武器和信息装备统称为“软杀伤”型信息化武器装备,一般由三部分组成,即网络战武器、电子战武器及()

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【判断题】旅客携带金、银及其制品进境应以自用合理数量为限,其中超100克的应填写申报单,向海关申报。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】生物学家把利用微生物在无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】与干胶制品配方相比，胶乳制品配方设计有哪些特点？

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【多选题】用( )等热轧型钢和钢板组成的，以及用冷弯薄壁型钢制成的承重构件或承重结构统称为钢结构。

A.

高锰钢

B.

工字钢

C.

槽钢

D.

角钢

E.

H型钢

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【判断题】人们把C4ISR系统称为“力量倍增器”。()

A.

正确

B.

错误

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【简答题】document.getElementById() 方法返回的对象,可以统称为【】对象。

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【单选题】SCSI一共有8个总线操作状态，包括：空闲阶段、仲裁阶段、选择阶段、命令阶段、数据阶段、状态阶段、消息阶段、再选择阶段。其中命令阶段、数据阶段、状态阶段、消息阶段四个阶段可以统称为______阶段。

A.

开始阶段

B.

信息传送阶段

C.

信息处理阶段

D.

信息状态阶段

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【简答题】生产下列乳制品所用适宜微生物是什么？

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【判断题】对于形状复杂和薄壁制品，为保证质量，应增加保压时间。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?

A.

谷氨酸钠

B.

蔗糖

C.

酱油

D.

食醋

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A.

A、橡胶

B.

B、塑料

C.

C、生铁

D.

D、木

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大

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小

C.

低

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正确

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A.

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B.

信息传送阶段

C.

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