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【判断题】
谷氨酸钠就是味精,是视频烹调和肉制品加工经常用到的咸味剂
A.
正确
B.
错误
题目标签:
制品
谷氨酸钠
调和
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】批量是相同制品两次投入和产出的数量。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】色彩调和的类别是?
A.
同一调和和临近调和
B.
同一调和和对比调和
C.
对比调和和临近调和
D.
临近调和和同类调和
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【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【简答题】版式中调和的方法主要有哪些?
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【单选题】有调和诸药功效的药物是( )
A.
人参
B.
党参
C.
甘草
D.
黄芪
E.
白术
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【简答题】什么叫连续调和网目调?
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【简答题】与干胶制品配方相比,胶乳制品配方设计有哪些特点?
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【单选题】交互式调和工具不能用于()物体。
A.
立体
B.
群组
C.
透境
D.
阴影
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【单选题】桂枝汤具有调和营卫配伍的是
A.
桂枝与生姜
B.
桂枝与芍药
C.
大枣与甘草
D.
生姜与甘草
E.
芍药与大枣
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【判断题】对于形状复杂和薄壁制品,为保证质量,应增加保压时间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【多选题】调护时宜注意调和七情的眼病有
A.
聚星障
B.
青风内障
C.
暴盲
D.
视瞻昏渺
E.
圆翳内障
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
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【单选题】清罐使用的工具,必须是在使用中碰撞不产生火花的金属或()制品。
A.
A、橡胶
B.
B、塑料
C.
C、生铁
D.
D、木
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【单选题】人造石调和的水粉比为()
A.
25~35ml:100g
B.
35~45ml:100g
C.
45~55ml:100g
D.
55~65ml:100g
E.
65~75ml:100g
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【单选题】下列属于三角调和,也符合邻近色相的色彩组合的是()
A.
紫色、绿色、橙色
B.
橙色、黄色、黄绿色
C.
红色、橙色、蓝色
D.
蓝色、绿色、红色
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相关题目:
【判断题】味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
同一调和和临近调和
B.
同一调和和对比调和
C.
对比调和和临近调和
D.
临近调和和同类调和
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【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【单选题】有调和诸药功效的药物是( )
A.
人参
B.
党参
C.
甘草
D.
黄芪
E.
白术
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【单选题】交互式调和工具不能用于()物体。
A.
立体
B.
群组
C.
透境
D.
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【单选题】桂枝汤具有调和营卫配伍的是
A.
桂枝与生姜
B.
桂枝与芍药
C.
大枣与甘草
D.
生姜与甘草
E.
芍药与大枣
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【判断题】对于形状复杂和薄壁制品,为保证质量,应增加保压时间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【多选题】调护时宜注意调和七情的眼病有
A.
聚星障
B.
青风内障
C.
暴盲
D.
视瞻昏渺
E.
圆翳内障
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
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【单选题】清罐使用的工具,必须是在使用中碰撞不产生火花的金属或()制品。
A.
A、橡胶
B.
B、塑料
C.
C、生铁
D.
D、木
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【单选题】人造石调和的水粉比为()
A.
25~35ml:100g
B.
35~45ml:100g
C.
45~55ml:100g
D.
55~65ml:100g
E.
65~75ml:100g
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【单选题】下列属于三角调和,也符合邻近色相的色彩组合的是()
A.
紫色、绿色、橙色
B.
橙色、黄色、黄绿色
C.
红色、橙色、蓝色
D.
蓝色、绿色、红色
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