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【多选题】

生鲜食品的流通加工包括（）。

A.
组装加工
B.
冷冻加工
C.
分选加工
D.
精制加工
E.
分装加工
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题目标签：鲜食生鲜食品流通加工
相关题库：现代物流装备与技术实务题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】流通加工量最多的是（）。
A.
钢铁的加工
B.
水泥加工
C.
木材加工
D.
食品的加工
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【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
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【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】鲜食用毛豆采收适期为（）
A.
种子呈黄色时
B.
豆荚外茸毛已脱落
C.
果荚饱满，种子呈绿色
D.
豆荚完全干燥
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【多选题】下列是流通加工的作用有()。
A.
A、完善流通
B.
B、进行初级加工
C.
C、方便用户
D.
D、提高原材料利用率
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【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
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【单选题】豁免强制标示营养标签的预包装生鲜食品不包括()。
A.
袋装冻虾
B.
干蘑菇
C.
速冻饺子
D.
干水果
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【简答题】临期商品的下架时间以OC商品（鲜食除外）为例，保质期7天以上的下架时间是
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