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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
相关题目：
【单选题】非洲菊的切花采收适期为( )。
A.
花瓣平展，中心筒状花产生花粉
B.
花瓣平展，外围筒状花产生花粉
C.
花瓣平展，筒状花未产生花粉
D.
花瓣显色
【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
【单选题】(5)中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵( )?
A.
品种不好
B.
南方人喜欢甜味
C.
光照不足
D.
杀菌需要
【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
【单选题】鲜食用毛豆采收适期为（）
A.
种子呈黄色时
B.
豆荚外茸毛已脱落
C.
果荚饱满，种子呈绿色
D.
豆荚完全干燥
【单选题】鲜食盘点定案后系统会自动打印最终库存报告，该报告需（）签字。
A.
盘点同事与主管
B.
部门主管及AP
C.
鲜食副总、AP及票据同事
D.
AP及鲜食副总
【单选题】（）是稻纵卷叶螟的施药适期。
A.
一至二令高峰期
B.
三至四令幼虫
C.
成虫产卵高峰期
D.
卵孵盛期
【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
【单选题】稻纵卷叶螟的施药适期是（）
A.
卵期
B.
成蛾期
C.
2-3龄期之前
D.
4-5龄期前
【多选题】北方露地需要防寒地区栽培,以鲜食为主的品种有( )
A.
都克(Duke) B蓝丰(Bluecrop)
B.
黎波提(Liberty)
C.
莱格西(Legacy)
【单选题】稻纵卷叶螟的施药适期是（）
A.
卵期
B.
成蛾期
C.
2-3龄期之前
D.
4-5龄期前
【单选题】鲜果、鲜蛋和奶制品等新鲜食品原材料的采购易采取（ ）。
A.
现购法
B.
长期订货法
C.
定期采购法
D.
经济订货批量采购法
【单选题】豁免强制标示营养标签的预包装生鲜食品不包括()。
A.
袋装冻虾
B.
干蘑菇
C.
速冻饺子
D.
干水果
【单选题】切花非洲菊的采收适期为（）。
A.
花瓣平展，中心筒状花产生花粉
B.
花瓣平展，外围筒状花产生花粉
C.
花瓣平展，筒状花未产生花粉
D.
花瓣显色