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【单选题】
引起发酵液中 pH 值下降的因素有( )
A.
培养基中碳氮比例不当,氮源过多,氨基氮释放
B.
生理碱性物质存在
C.
中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的过多加入
D.
生理酸性物质的存在
题目标签:
发酵液
因素
下降
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发酵工程题库
参考答案:
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举一反三
【单选题】发酵液的预处理方法不包括
A.
加热
B.
絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
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【简答题】发酵液预处理的目的是什么?
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【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者女,68岁,心脏病突发端坐呼吸,咳粉红色泡沫痰。PaO[2.gif]下降为30mmHg,SaO[2.gif]为55%,采取酒精湿化吸氧。
A.
平卧位
B.
半坐卧位
C.
俯卧位
D.
头高脚低位
E.
端坐位
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【简答题】胎先露下降受阻,出现病理缩复环
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【单选题】某皮鞋生产厂的粘合工,女性,工龄5年,近来主诉头痛、头晕,化验发现白细胞总数下降,此工人易患何种职业肿瘤()
A.
膀胱癌
B.
白血病
C.
肺癌
D.
皮肤癌
E.
肝癌
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【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?
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【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。
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【多选题】污染噬菌体后,发酵液有何现象()。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
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【单选题】健康危险因素评价的主要目的在于
A.
确定疾病的生物学病因
B.
对健康危险因素做出定性分析
C.
促进人们改变不良行为
D.
控制传染病的传播
E.
诊治疾病
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