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【简答题】
白酒大曲有哪些种类？各有何特点？
题目标签：
大曲
种类
白酒
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）、（）。
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【简答题】白酒自然老熟的机理是什么？
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【判断题】昆虫纲全部种类都有尾须
A.
正确
B.
错误
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【单选题】泸州大曲是以（）命名的酒。
A.
原料
B.
度数
C.
地方
D.
颜色特征
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【单选题】白酒问世，是在（）
A.
龙山文化时期
B.
夏代
C.
商代
D.
宋代
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【单选题】下列各项中，（）不是测白酒固形物含量所用的仪器。
A.
电热干燥箱
B.
分析天平
C.
干燥器
D.
称量瓶
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【多选题】下列属于中国白酒的品牌有:
A.
茅台
B.
五粮液
C.
洋河大曲
D.
剑南春
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【单选题】变送器的种类不包括（）。
A.
温度变送器
B.
压力变送器
C.
流速变送器
D.
流量变送器
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【判断题】浓香型大曲酒的发酵，是多种微生物群的多种酶催化的、复杂的生物化学反应体系。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】我国的（）白酒等是半固态法白酒。
A.
清香型
B.
小曲清香型
C.
米香型
D.
豉香型
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