下载APP
【简答题】
干节烧卖成品为什么会离皮？
题目标签：
成品
烧卖
举报
相关题库：
中级面点工题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】岭南特有的用肉类制作的“烧卖”有哪些？
查看完整题目与答案
【填空题】发面皮成品“五欠”是（）、（）、（）、（）、（）。
查看完整题目与答案
【单选题】药用部位为化学合成品的药材是
A.
青黛
B.
五倍子
C.
海金沙
D.
儿茶
E.
冰片
查看完整题目与答案
【单选题】半成品电商目前做的最有名的是（）。
A.
青年菜君
B.
小农女
C.
一亩田
D.
链农
查看完整题目与答案
【简答题】在下列面点中，属于京式面点的是()A.翡翠烧卖B.钟水饺C.肉末烧饼D.虾饺
查看完整题目与答案
【简答题】制成品
查看完整题目与答案
【填空题】成品酸浓控制的范围是（）；（）、98%：98%--98.6%
查看完整题目与答案
【单选题】（）不是毒品的原料和半成品。
A.
鸦片
B.
大麻
C.
罂粟籽
D.
海洛因
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】中间成品
查看完整题目与答案
【判断题】京式面点的代表品种有抻面、都一处烧卖、狗不理包子、清宫仿膳的肉末烧饼、艾窝窝等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
