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【多选题】
项目负责人是技改项目的第一责任者,项目管控的主要方面包括()。
A.
安全
B.
质量
C.
进度
D.
投资
题目标签:
项目
技改
面包
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下国家中,属于喜欢吃面包的国家是( )
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
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【单选题】我国已被选入“世界文化遗产”的项目是( )。
A.
安徽古村落、长城、武夷山
B.
澳门历史名城、北京故宫、苏州古典园林
C.
福建土楼、丽江古城、布达拉宫
D.
大同云冈石窟、五台山、泰山
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【填空题】面包配方中最基本的原料是()、()、()。
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【判断题】一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
C.
3~4天
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【单选题】根据风险报酬原理,应投资于( )的项目。
A.
期望报酬率较高,风险也较高
B.
期望报酬率较高,而风险较低
C.
期望报酬率较低,而风险较高
D.
期望报酬率较低,风险也较低
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【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味,( )。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
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