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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）
A.
闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味
B.
口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味
C.
口感中略带清香型白酒的清雅感
D.
芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
相关题目：
【判断题】火腿如果有炒芝麻香味,说明火腿的品质很好
A.
正确
B.
错误
【判断题】自动变速器油液一般是无色、有轻微焦糊味道。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列哪一个选项不是芝麻香白酒香气形成的因素 。
A.
原料蒸煮
B.
微生物代谢
C.
非酶促反应
D.
蒸馏过程
【判断题】乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。
A.
正确
B.
错误
【判断题】目前用麸曲酿制白酒的香型有：麸曲清香、麸曲酱香、麸曲芝麻香。
A.
正确
B.
错误
【单选题】芝麻香结合了（）的工艺之长与现代工艺，形成了自己的独特风格。
A.
浓香
B.
清香
C.
酱香
D.
米香
【单选题】芝麻香型白酒的代表是（）。
A.
西凤酒
B.
白云酒
C.
玉冰烧
D.
景芝特曲白干
【多选题】以下属于芝麻香白酒的是（）
A.
白云边
B.
玉冰烧
C.
扳倒井
D.
景芝酒
【单选题】芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是()。
A.
酒头
B.
前段
C.
中段
D.
后段
【单选题】芝麻香结合了（）的工艺之长与现代工艺，形成了自己的独特风格。
A.
浓香
B.
清香
C.
酱香
D.
米香
【单选题】用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿（）。
A.
质量极佳
B.
保存期即将结束
C.
肉层开始有轻度酸败
D.
已经严重腐败
【单选题】以下不属于芝麻香型白酒的特点的是（）
A.
清蒸续渣
B.
低温堆积
C.
泥底砖窖
D.
大麸结合
【单选题】下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）
A.
闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味
B.
口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味
C.
口感中略带清香型白酒的清雅感
D.
芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出