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【单选题】

有些菜点的调味品成本是主要成本,下列叙述不正确的是( )。

A.
调味品耗用尽管微量但成本较高
B.
调味品用量超过主要原料
C.
新型调味品成本很高
D.
调味品用量显著增加
题目标签:成本调味品菜点
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】属于发酵调味品的有______。

A.
豆腐乳类
B.
大蒜
C.
D.
豆豉
E.
香菜

【多选题】借贷记账法下,规定成本类性质的账户:(),余额一般在借方。

A.
借方记录增加数
B.
借方记录减少数
C.
贷方记录增加数
D.
贷方记录减少数

【多选题】鲜味调味品有哪些?( )

A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
酱油

【单选题】260企业的经营成本主要包括( )

A.
人工费、材料费、其它费用
B.
工人工资、停工损失费、水电费
C.
员工福利、工人工资、员工奖金
D.
差旅费、办公费、基础设施建设费

【单选题】负责调味品的厨师

A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook