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【单选题】
负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook
题目标签：
调味品
厨师
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】Reading comprehension. Soap Update: Family Businesses In the popular radio drama Family Business, things aren't looking good for the Black family. They own The Full Moon restaurant, but a new restaura...
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【多选题】属于发酵调味品的有______。
A.
豆腐乳类
B.
大蒜
C.
盐
D.
豆豉
E.
香菜
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【多选题】鲜味调味品有哪些?( )
A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
酱油
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【简答题】单件调味品用量的估算方法有哪些?
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【单选题】下列不属于咸味调味品的是（）
A.
豆豉
B.
加碘盐
C.
酱油
D.
鱼露
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【单选题】食堂是从甘蔗，甜菜等植物中提取的一种甜味调味品，主要成分为蔗糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】旧时各行各业都有自己崇拜的祖师，厨师行的祖师是（）。
A.
灶君
B.
伏羲
C.
炎帝
D.
黄帝
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【单选题】厨师：饭店：就餐
A.
记者：报社：报道
B.
医生：医院：住院
C.
演员：剧组：拍戏
D.
律师：法院：诉讼
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【单选题】负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook
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【简答题】简述总厨师长岗位职责？
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