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【单选题】

我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()。

A.
食物名称
B.
食物营养素
C.
标准份
D.
生熟比
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】膳食调查一称重法的优点包括( )。

A.
准确、细致
B.
调查时间3—7天
C.
适合个人或家庭
D.
容易掌握
E.
适合大规模调查

【单选题】以对社会习惯、社会传统的尊崇为基础而形成的权威是

A.
超凡权威
B.
传统权威
C.
合理—合法权威
D.
个人魅力权威

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【单选题】称重法的缺点是:

A.
不能测定食物份额的大小或重量
B.
此方法粗略
C.
不能准确反映被调查对象的食物摄取情况
D.
花费人力和时间较多,不适合大规模的营养调查

【多选题】第三方物流企业按提供服务功能可分为()为基础的物流企业。

A.
仓储和配送业务
B.
货贷
C.
运输
D.
托运人和管理
E.
装卸、搬运