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【判断题】
香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
制品
应用
增香
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参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】应用硝普钠的护理错误的是( )
A.
避光输注
B.
每6h换1次
C.
现用现配
D.
长期应用易导致氰化物中毒
E.
快速静脉滴注
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【单选题】姜、酒、醋有去腥、增香等作用,其中醋较适宜的浓度为
A.
4%左右
B.
14%左右
C.
24%左右
D.
34%左右
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【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【单选题】调制红汤火锅加入( ),可以起到去腥增香的作用。
A.
冰糖
B.
料酒
C.
鸡精
D.
泡辣椒
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【多选题】数据挖掘在CRM中的应用有()。
A.
一对一营销
B.
客户盈利能力分析
C.
交叉销售
D.
客户的获取
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
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【单选题】汆烫鳝鱼时加入______,有去腥增香的作用。
A.
油
B.
碱
C.
醋
D.
盐
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