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【判断题】
莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
莲藕
竹笋
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】莲藕繁殖方式主要有哪些?
A.
种子繁殖
B.
种藕繁殖
C.
顶芽繁殖
D.
组织培养
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【判断题】蔬菜中的萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】根据莲藕叶片发生的先后顺序,分别叫做钱叶,()叶,()叶。()叶和终至叶
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【简答题】【名词解释】新垦莲藕
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【简答题】莲藕叶柄发黑坏死的原因是什么?如何防治
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【判断题】姜与莲藕同属一个科。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述莲藕的特征特性及栽培收获特殊点。
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【单选题】莲(藕)是()。
A.
鳞茎
B.
根状茎
C.
块茎
D.
球茎
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【单选题】“莲藕”是“莲”的哪一部分?()
A.
莲须
B.
果实
C.
根茎
D.
胚芽
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【简答题】莲藕熟食的功效不包括?()
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【判断题】莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】莲藕是怎样的一种植物,它由哪几部分组成?
查看完整题目与答案
【简答题】莲藕的采收标准是什么?
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【判断题】莲藕中的孔洞是为了储存气体。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蔬菜中的萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】莲藕
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【单选题】莲藕由白色变为粉红色后,品质大大下降,原因是_______。
A.
发生的美拉德反应的结果。
B.
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
C.
莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
D.
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
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【简答题】鲜或冷藏的其他竹笋
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【简答题】【名词解释】苦竹笋
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【判断题】莲藕的地下茎肉质肥大,含丰富的淀粉,是供食用的主要部分。( )
A.
正确
B.
错误
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正确
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根状茎
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块茎
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果实
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A.
正确
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A.
正确
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A.
正确
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【单选题】莲藕由白色变为粉红色后,品质大大下降,原因是_______。
A.
发生的美拉德反应的结果。
B.
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
C.
莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
D.
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
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A.
正确
B.
错误
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