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【判断题】

黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。

A.
正确
B.
错误
题目标签:风味特色
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】下列选项中属于广西的风味菜点的是()

A.
天火烹鸡
B.
虫草炖海狗鱼
C.
葵花马蹄肉饼
D.
花雕醉鸡
E.
温泉鹅

【多选题】以下可用于提取风味物质的方法是

A.
蒸馏
B.
溶剂萃取
C.
冷浓缩
D.
透析
E.
回流消化

【多选题】《窦娥冤》的语言特色是()

A.
质朴自然
B.
酣畅泼辣
C.
关汉卿为文采派语言大师
D.
生动形象

【单选题】下列不能代表中国菜点特色的描述是()

A.
历史悠久,内涵丰富
B.
用料广泛,搭配灵活
C.
刀工精细,口味多变
D.
善用黄油和奶制品

【单选题】下述哪种不会为葡萄酒增添风味?()

A.
新橡木桶
B.
玻璃瓶
C.
葡萄皮浸皮
D.
带酒脚陈酿

【多选题】特色终端取款余额查询时,客户必须()。

A.
持卡
B.
不需要持卡,输入密码后方可办理。
C.
输入正确的账户密码后方可办理。

【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油质蛋糕、()和风味蛋糕

A.
巧克力蛋糕
B.
海绵蛋糕
C.
艺术蛋糕
D.
黑森林蛋糕
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A.
天火烹鸡
B.
虫草炖海狗鱼
C.
葵花马蹄肉饼
D.
花雕醉鸡
E.
温泉鹅
【多选题】以下可用于提取风味物质的方法是
A.
蒸馏
B.
溶剂萃取
C.
冷浓缩
D.
透析
E.
回流消化
【多选题】《窦娥冤》的语言特色是()
A.
质朴自然
B.
酣畅泼辣
C.
关汉卿为文采派语言大师
D.
生动形象
【单选题】下列不能代表中国菜点特色的描述是()
A.
历史悠久,内涵丰富
B.
用料广泛,搭配灵活
C.
刀工精细,口味多变
D.
善用黄油和奶制品
【单选题】下述哪种不会为葡萄酒增添风味?()
A.
新橡木桶
B.
玻璃瓶
C.
葡萄皮浸皮
D.
带酒脚陈酿
【多选题】特色终端取款余额查询时,客户必须()。
A.
持卡
B.
不需要持卡,输入密码后方可办理。
C.
输入正确的账户密码后方可办理。
【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油质蛋糕、()和风味蛋糕
A.
巧克力蛋糕
B.
海绵蛋糕
C.
艺术蛋糕
D.
黑森林蛋糕