logo - 刷刷题
下载APP
【多选题】

冰淇淋膨胀率低有哪些原因 （ ）。

A.
料本身的原因
B.
单向阀O形圈起毛
C.
空气过滤器脏堵
D.
进出料泵间隙过大
E.
出料口反向压力过大
举报
题目标签：冰淇膨胀率
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】冰淇淋与雪糕的不同的是( )
A.
固形物含量不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可。
B.
脂肪含量不同
C.
蛋白质含量不同
D.
生产工艺不同。
E.
雪糕的原料质量相对较差
查看完整题目与答案

【多选题】混凝土膨胀剂按限制膨胀率分为哪几类（）
A.
I型
B.
II型
C.
IV型
D.
V型
查看完整题目与答案

【多选题】混凝土膨胀剂按限制膨胀率分为哪几类（）
A.
I型
B.
II型
C.
IV型
D.
V型
查看完整题目与答案

【简答题】冰淇淋总固形物的检测步骤？
查看完整题目与答案

【多选题】冰淇淋膨胀率低有哪些原因 （ ）。
A.
料本身的原因
B.
单向阀O形圈起毛
C.
空气过滤器脏堵
D.
进出料泵间隙过大
E.
出料口反向压力过大
查看完整题目与答案

【简答题】简述冰淇淋总固形物的检测步骤？
查看完整题目与答案

【多选题】在酒吧中吃冰淇淋一般使用 。
A.
特饮杯
B.
果冻杯
C.
苏打杯
D.
古典杯
查看完整题目与答案

【简答题】冰淇淋粉
查看完整题目与答案

【单选题】某货物在2006年的墓价为500元，若年通货膨胀率为3%，该货物2007、2008年的时价上涨率分别为4%和6%，则该货物在2008年的时价为( )。
A.
519.56元
B.
528.42元
C.
551.20元
D.
584.77元
查看完整题目与答案

【单选题】冰淇淋生产中硬化的作用是( )
A.
提高膨胀率
B.
维持凝冻时所形成的质构
C.
提高细腻度
D.
防止组织的粗糙感
查看完整题目与答案