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【多选题】
粤菜代表名菜包括()
A.
白灼海虾
B.
脆皮乳猪
C.
干煸牛肉丝
D.
东江盐焗鸡
E.
爽口牛丸
F.
油泡鲜虾仁
题目标签:
粤菜
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列属于粤菜工艺特色之一的是______。
A.
刀工精细
B.
选料广泛
C.
擅长野味
D.
擅长雕刻
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【单选题】德化窑是中国()的代表。
A.
白瓷
B.
青花瓷
C.
白釉瓷
D.
青白瓷
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【多选题】8/6R—AH型介质泵中,“8”代表(),“6”代表()。
A.
“8”为介质泵吸入口的直径
B.
“8”为介质泵排出口的直径
C.
“6”为介质泵排出口直径
D.
“6”为介质泵吸入口直径
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【单选题】下列属于粤菜代表菜的是
A.
九转大肠
B.
宫保鸡丁
C.
白云猪手
D.
盐水鸭
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【单选题】粤菜的代理是:()。
A.
广州菜
B.
客家菜
C.
潮汕菜
D.
A、B、C都是
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【单选题】IRR代表的是()。
A.
净现值率
B.
内部收益率
C.
折现率
D.
资产负债率
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【简答题】CRH2动车组MTr、CI各代表什么?
查看完整题目与答案
【简答题】粤菜坚持“以我为主,( ),融合提炼,( )” 的原则。
查看完整题目与答案
【单选题】粤菜中的烩五丝蛇羹跟用()味碟。
A.
黑胡椒粉
B.
白胡椒粉
C.
花椒粉
D.
姜粉
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【判断题】粤菜的五滋六味里,五滋的含义是甘、松、酥、肥、浓。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】煎烧又名(),是粤菜技法中“湿煎”的一种
查看完整题目与答案
【简答题】中国的四大菜系包括( )、( )、淮扬菜及粤菜。
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【单选题】下列属于粤菜的代表菜是( )
A.
三套鸭
B.
抄西施舌
C.
醋芹
D.
白云猪手
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【多选题】下列对粤菜特点表述正确的有()。
A.
用料广博奇杂
B.
特别讲究刀工
C.
味型丰富,百菜百味
D.
菜肴新颖奇异
E.
口味清淡,重汤菜
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【单选题】CMYK中的K代表( )()。
A.
紫色
B.
蓝色
C.
黑色
D.
黄色
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【单选题】在新域名中,.cc代表网站是()类型
A.
商业企业
B.
政府网站
C.
教育机构
D.
社会组织
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【简答题】我国EAN码中间4位代表( )
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【单选题】AIX 5L中的“L”代表:()
A.
Linux
B.
Low end低端
C.
Light 简化版
D.
没意义
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【单选题】下列符号代表“重复”的是()。
A.
h
B.
dup
C.
inv
D.
r
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【简答题】在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是( )。
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A.
白瓷
B.
青花瓷
C.
白釉瓷
D.
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A.
“8”为介质泵吸入口的直径
B.
“8”为介质泵排出口的直径
C.
“6”为介质泵排出口直径
D.
“6”为介质泵吸入口直径
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A.
九转大肠
B.
宫保鸡丁
C.
白云猪手
D.
盐水鸭
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A.
广州菜
B.
客家菜
C.
潮汕菜
D.
A、B、C都是
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内部收益率
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A.
黑胡椒粉
B.
白胡椒粉
C.
花椒粉
D.
姜粉
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A.
正确
B.
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A.
三套鸭
B.
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C.
醋芹
D.
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A.
用料广博奇杂
B.
特别讲究刀工
C.
味型丰富,百菜百味
D.
菜肴新颖奇异
E.
口味清淡,重汤菜
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B.
蓝色
C.
黑色
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Low end低端
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D.
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【单选题】下列符号代表“重复”的是()。
A.
h
B.
dup
C.
inv
D.
r
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