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【单选题】

病人散发的气味如新烤的面包味见于

A.

膀胱炎

B.

精神错乱者

C.

鼠疫

D.

麻风

E.

伤寒

题目标签：散发如新面包

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】水面冷却利用建筑物附近的水体,通过水体的水面,将建筑循环水冷却系统排入的(),像空气中散发热量。

A.

热水

B.

仨v创新

C.

传动

D.

难听

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【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（）

A.

日本

B.

俄罗斯

C.

法国

D.

新加坡

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【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。

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【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列选项中，关于城市分散发展理论陈述错误的是( )。

A.

城市分散发展理论的基础在于经济活动的聚集

B.

城市分散发展理论包括了田园城市、卫星城和新城的思想、有机疏散理论等

C.

城市分散发展理论是建立在通过小城市来分散大城市的基础之上的

D.

城市发展理论认为，卫星城是一个经济上、社会上、文化上具有现代城市性质的独立城市单位

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【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。

A.

挤

B.

抹

C.

捏

D.

包

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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。

A.

延长发酵时间

B.

准确判断搅拌终点

C.

控制牛奶的用量比例

D.

缩短面团发酵时间

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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.

A.

10～14天

B.

每天

C.

3～4天

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【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味，（）。

A.

无异味

B.

无香味

C.

有焦味

D.

有异味

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