下载APP
举一反三
相关题目：
【单选题】青茶加工的基本工艺是( )。
A.
杀青-揉捻-干燥
B.
萎凋-干燥
C.
萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥
D.
杀青-揉捻-渥堆-干燥
【单选题】以下不属于青茶类的品种是？（）
A.
东方美人
B.
白芽奇兰
C.
永春佛手
D.
小布岩茶
【单选题】乌龙茶又名青茶，属（）。
A.
微发酵茶
B.
不发酵茶
C.
全发酵茶
D.
半发酵茶
【判断题】传统的“乌龙茶”和“青茶”不是同一类茶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】青茶最主要的加工程序是（）
A.
杀青
B.
发酵
C.
萎凋
D.
闷黄
E.
做青
F.
渥堆
【单选题】泡饮青茶的比例一般是( )?
A.
1:30
B.
1:50
C.
1:22
D.
1:25
【单选题】青茶的品质特征是( )
A.
绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回
B.
红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
C.
黄汤黄叶，香气，味甘醇爽口
D.
清汤绿叶香高味醇
【单选题】传统型青茶的品质特征是（）。
A.
绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
B.
红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
C.
黄汤黄叶，香气，味甘醇爽口
D.
清汤绿叶香高味醇
【单选题】下列属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
玉露
C.
雨花茶
D.
太平猴魁
【单选题】下列不属于青茶的是()
A.
铁观音
B.
大红袍
C.
水金龟
D.
竹
【单选题】青茶的发酵程度是( )。
A.
60%
B.
100%
C.
10%-70%
【单选题】六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
A.
普洱茶类
B.
花茶类
C.
黑茶类
D.
乌龙茶类
【单选题】杀青中要进行“洒水灌浆”的茶为（ ）。A、青茶 B、绿茶 C、黑茶 D、白茶
A.
C
B.
A
C.
B
D.
D