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"青茶"相关考试题目
1.
形成青茶品质特征的关键工序是（）。
2.
乌龙茶是青茶。
3.
青茶加工的基本工艺是( )。
4.
青茶
5.
以下不属于青茶类的品种是？（）
6.
关于青茶的叙述正确的是
7.
青茶又称为乌龙茶。
8.
冬季严寒最适选饮青茶，青茶昧微甘、性温、 ( ) 。
9.
青茶又称乌龙茶，属于以上（ ）茶
10.
青茶的基本制作工艺是( )
11.
烘青茶坯加工级别标准样分为（）。
12.
乌龙茶又名青茶，属（）。
13.
按茶叶初加工分,以下属于青茶的是
14.
青茶工艺中关键工序是做青。
15.
下列哪些属于青茶（）
16.
白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。
17.
（ ）属于青茶（乌龙茶）。
18.
下列属于广东青茶代表的是。
19.
冬春严寒最适选饮青茶。()。
20.
青茶的发酵程度
21.
在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶。
22.
安溪铁观音属于哪种青茶
23.
青茶的品质特点（ ）
24.
传统的“乌龙茶”和“青茶”不是同一类茶。
25.
晒青茶的加工工艺为（）
26.
青茶的品种花色众多，多以（ ）命名。
27.
青茶最主要的加工程序是（）
28.
制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。
29.
泡饮青茶的比例一般是( )?
30.
竹叶青茶产自（）。
31.
青茶的品质特征是( )
32.
精制青茶外形审评主要是评其形状、色泽、嫩度与（）
33.
福建青茶又分为（）和闽南两大产区。
34.
青茶又称为乌龙茶。
35.
青茶中凤凰水仙是（ ）乌龙的代表品种。
36.
说出青茶的特征
37.
传统型青茶的品质特征是（）。
38.
晒青茶的干燥工艺是
39.
不属于青茶的有＿＿。
40.
乌龙茶又名青茶，属()。
41.
下列不属于青茶的是()
42.
青茶
43.
青茶的发酵程度是( )。
44.
青茶的品质特征是（）。
45.
青茶又称乌龙茶，系（）茶类。
46.
在下列茶中属于再加 工 茶 的 是（ ）。A. 绿茶B. 花茶C. 红茶D. 紧压茶E. 青茶
47.
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
48.
杀青中要进行“洒水灌浆”的茶为（ ）。A、青茶 B、绿茶 C、黑茶 D、白茶
49.
绿茶、青茶、红茶、黄茶、白茶有何区别？
50.
青茶又被称为()。
