logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

固态油脂在面团中呈现（）的分布，覆盖面粉颗粒表面积大，故起酥性状好

A.
粒状
B.
片、条状
C.
点、球状
D.
块状
题目标签：覆盖面颗粒表面积酥性
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】天然油脂中猪油起酥性好，说明其SFI值适宜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】省域一级分行至少每两年对辖内二级分行现场尽职监督检查次，二级分行覆盖面不少于20%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】可塑性不好的油脂起酥性较好
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】劳动部《关于贯彻实施〈中国妇女发展纲要〉的通知》（劳部发[1995] 412号）要求，“全国（ ）左右的县（市），到本世纪末实现生育保险社会统筹”，并将保险覆盖面扩大到城镇各类企业。
A.
50%
B.
60%
C.
70%
D.
80%
查看完整题目与答案

【判断题】国际企业在决定具体渠道时，应尽量选择短而宽的渠道模式，因为渠道越短，意味着可加强控制;渠道越宽，意味着覆盖面越广。()
A.
A、正确
B.
B、错误
查看完整题目与答案

【单选题】网点负责人定期要对柜员的空白重要凭证、印章、权限卡、现金等进行检查，覆盖面要求达到（）%。
A.
70
B.
80
C.
90
D.
100
查看完整题目与答案

【判断题】第四方物流可以在更大范围内整合资源，并构筑更大规模、覆盖面更广的物流信息平台。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】（）渠道的产销关系较为明确，流通手续简便，但电信企业拥有的市场覆盖面和市场占有率都依赖于独家经销商的销售网络。
查看完整题目与答案

【判断题】在竞争市场中进行外包可享有六中优势：较好的动机、专业化、经济适应性、规模经济、更大的市场覆盖面、独立于任何单一的制造商。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】层酥性主坯是由于油酥和水油面块不同（）的主坯结合而成的。
查看完整题目与答案