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【单选题】

乳⽛⽛震荡后变褐⾊( )。

A.
乳⽛滞留
B.
⽛齿迟萌
C.
乳⽛早萌
D.
乳⽛早脱落
E.
⽛齿固连
题目标签:变褐
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】苹果和马铃薯等切开后,组织变褐,是由于()作用的结果。

A.
抗坏血酸氧化酶
B.
抗氰氧化酶
C.
细胞色素氧化酶
D.
多酚氧化酶

【单选题】肉在保鲜中变褐色是由于

A.
缺少氧气
B.
变成高铁血红素
C.
产生亚硝酸盐
D.
形成氧合血红蛋白

【单选题】冻藏过程中肉逐渐变褐的原因是肉中肌红蛋白氧化成

A.
高钙肌红蛋白
B.
高钠肌红蛋白
C.
高钾肌红蛋白
D.
高铁肌红蛋白