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【单选题】
黄酒酵母活细胞数检测活性干酵母的活化的时间是( )。
A.
15min
B.
30min
C.
45min
D.
60min
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【判断题】酿酒酵母通过EMP途径进行酒精发酵。
A.
正确
B.
错误
【单选题】葡萄酒酵母按用途分类不包括()
A.
红葡萄酒酵母
B.
白葡萄酒酵母
C.
贝酵母
D.
起泡葡萄酒酵母
【单选题】免疫活细胞是指（ ）
A.
T、B淋巴细胞
B.
淋巴细胞、红细胞
C.
淋巴细胞、单核吞噬细胞
D.
粒细胞、红细胞
E.
单核吞噬细胞、粒细胞
【单选题】以下属于活细胞的是（）。
A.
石细胞
B.
纤维
C.
导管
D.
筛管
【单选题】黄酒酵母活细胞数检测活性干酵母的活化的时间是( )。
A.
15min
B.
30min
C.
45min
D.
60min
【单选题】葡萄酒酵母的增殖阶段属于( )
A.
发酵后期
B.
发酵旺盛期
C.
发酵稳定期
D.
发酵初始阶段
【单选题】酿酒酵母的营养体是
A.
单倍体
B.
二倍体
C.
单倍体和二倍体
D.
多倍体
【判断题】含水量是75%,发酵力强又均匀的酵母是活性干酵母。
A.
正确
B.
错误
【判断题】所有的活细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核（）
A.
正确
B.
错误
【判断题】使用鲜酵母或活性干酵母应先用冷水活化。
A.
正确
B.
错误
【多选题】即发活性干酵母的优点有哪些( )
A.
发酵速度快
B.
使用方便
C.
保存方式简单
D.
冷冻保存
【单选题】酿酒酵母基因组有 条染色体
A.
12
B.
15
C.
17
D.
19
【判断题】( )活性干酵母使用前须用温水活化,便于储存,发酵力较强。
A.
正确
B.
错误
【判断题】所有的活细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】活性干酵母用量一般占面粉的( )左右。
A.
0.02
B.
0.1
C.
0.15
D.
0.2