下载APP
【判断题】
面包按口味可分为咸面包和甜面包, 照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类,吐司属于软面包类
A.
正确
B.
错误
题目标签:
咸面包
软面
面包
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】肾的外面包有三层被膜,自内向外依次分为()
A.
纤维膜,脂肪囊和肾筋膜
B.
肾筋膜,脂肪囊和纤维膜
C.
脂肪囊,纤维膜,和肾筋膜
D.
纤维膜,肾筋膜和脂肪囊
查看完整题目与答案
【单选题】男孩,11月龄,因咳嗽、发热9d,抽搐3次入院。体格检查:发育中,颈软,面色灰,唇绀色,面肌、四肢小抽动,前囟紧,双肺闻干湿啰音,心率146/min,肝肋下3cm,软,脾未及,神经系统(-)。血白细胞7.2×10/L,中性0.35,淋巴0.65。为早期确定肺炎病原应做()
A.
血培养
B.
病毒分离
C.
免疫荧光抗体检查
D.
血涂片找异型淋巴细胞
E.
血清抗体滴度测定
查看完整题目与答案
【单选题】下列选项中在制作冷拼时多以软面形式出现的是( )。
A.
菜松
B.
盐水虾
C.
紫菜蛋卷
D.
黄瓜
查看完整题目与答案
【单选题】手撕丹麦面包在课程实训时采用的面团整形折叠方式是
A.
四折一次再三折一次
B.
三折一次再四折一次
C.
四折两次
D.
三折两次
查看完整题目与答案
【多选题】以下国家中,属于喜欢吃面包的国家是( )
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案
【简答题】被俄国人称为“第二面包”。
查看完整题目与答案
【单选题】患者滑精早泄,尿后余沥,小便频数而清,腰膝酸软,面色淡白,听力减退,证属()。
A.
血瘀痰阻
B.
气滞血瘀
C.
胞脉失养
D.
寒凝
E.
湿热下注
查看完整题目与答案
【填空题】面包配方中最基本的原料是()、()、()。
查看完整题目与答案
【简答题】酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是______.
查看完整题目与答案
【判断题】一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案
【单选题】前列腺增生症患者,小便自溢,精神委靡,腰膝酸软,面色咣白,畏寒喜暖,舌淡苔薄白,脉沉细。其证型是( )
A.
阴虚火旺
B.
湿热下注
C.
肾阳不足
D.
气血瘀滞
E.
中气下陷
查看完整题目与答案
【单选题】面包正确吃法的是()。
A.
先在面包上抹黄油,再用刀叉切面包,一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块,用黄油刀抹上黄油,用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
查看完整题目与答案
【单选题】患者妊娠2个月,证见食少便软,面色萎白,语声低微,四肢乏力,舌质淡,脉细缓。治疗方剂应首选:
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案
【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案
【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
C.
3~4天
查看完整题目与答案
【单选题】患者,女,32岁。自然流产4次,精神萎靡,腰膝疲软,面部暗斑,心悸气短,月经延后,呈少,色淡黯,质稀,夜尿频多,舌淡,苔薄白,脉沉细。调理原则哪一项是错误的
A.
夫妇双方检查流产原因
B.
先调经
C.
以补肾、健脾、养血、固冲调治
D.
半年内尽快再次妊娠
E.
妊娠后无症状也应积极安胎
查看完整题目与答案
【判断题】人体对面包的消化率为95%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味,( )。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】肾的外面包有三层被膜,自内向外依次分为()
A.
纤维膜,脂肪囊和肾筋膜
B.
肾筋膜,脂肪囊和纤维膜
C.
脂肪囊,纤维膜,和肾筋膜
D.
纤维膜,肾筋膜和脂肪囊
查看完整题目与答案
【单选题】男孩,11月龄,因咳嗽、发热9d,抽搐3次入院。体格检查:发育中,颈软,面色灰,唇绀色,面肌、四肢小抽动,前囟紧,双肺闻干湿啰音,心率146/min,肝肋下3cm,软,脾未及,神经系统(-)。血白细胞7.2×10/L,中性0.35,淋巴0.65。为早期确定肺炎病原应做()
A.
血培养
B.
病毒分离
C.
免疫荧光抗体检查
D.
血涂片找异型淋巴细胞
E.
血清抗体滴度测定
查看完整题目与答案
【单选题】下列选项中在制作冷拼时多以软面形式出现的是( )。
A.
菜松
B.
盐水虾
C.
紫菜蛋卷
D.
黄瓜
查看完整题目与答案
【单选题】手撕丹麦面包在课程实训时采用的面团整形折叠方式是
A.
四折一次再三折一次
B.
三折一次再四折一次
C.
四折两次
D.
三折两次
查看完整题目与答案
【多选题】以下国家中,属于喜欢吃面包的国家是( )
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案
【简答题】被俄国人称为“第二面包”。
查看完整题目与答案
【单选题】患者滑精早泄,尿后余沥,小便频数而清,腰膝酸软,面色淡白,听力减退,证属()。
A.
血瘀痰阻
B.
气滞血瘀
C.
胞脉失养
D.
寒凝
E.
湿热下注
查看完整题目与答案
【填空题】面包配方中最基本的原料是()、()、()。
查看完整题目与答案
【简答题】酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是______.
查看完整题目与答案
【判断题】一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案
【单选题】前列腺增生症患者,小便自溢,精神委靡,腰膝酸软,面色咣白,畏寒喜暖,舌淡苔薄白,脉沉细。其证型是( )
A.
阴虚火旺
B.
湿热下注
C.
肾阳不足
D.
气血瘀滞
E.
中气下陷
查看完整题目与答案
【单选题】面包正确吃法的是()。
A.
先在面包上抹黄油,再用刀叉切面包,一块一块叉着吃
B.
用手把面包掰成能入口的小块,用黄油刀抹上黄油,用手送入口中
C.
就像平时吃馒头那样吃
查看完整题目与答案
【单选题】患者妊娠2个月,证见食少便软,面色萎白,语声低微,四肢乏力,舌质淡,脉细缓。治疗方剂应首选:
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案
【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案
【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料().
A.
10~14天
B.
每天
C.
3~4天
查看完整题目与答案
【单选题】患者,女,32岁。自然流产4次,精神萎靡,腰膝疲软,面部暗斑,心悸气短,月经延后,呈少,色淡黯,质稀,夜尿频多,舌淡,苔薄白,脉沉细。调理原则哪一项是错误的
A.
夫妇双方检查流产原因
B.
先调经
C.
以补肾、健脾、养血、固冲调治
D.
半年内尽快再次妊娠
E.
妊娠后无症状也应积极安胎
查看完整题目与答案
【判断题】人体对面包的消化率为95%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味,( )。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
查看完整题目与答案