logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

★675.米粉中黏性最大的是( )。

A.
粳糯粉
B.
籼糯粉
C.
粳米粉
D.
籼米粉
题目标签：米粉黏性
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【简答题】纳米粉体主要用来做（）、（）。
查看完整题目与答案

【单选题】米粉面团的特点是
A.
黏性强，韧性差
B.
黏性强，韧性强
C.
黏性差，韧性差
D.
黏性差，韧性强
查看完整题目与答案

【单选题】无黏性流体的特征是:
A.
黏度是常数
B.
不可压缩
C.
无黏性
D.
符合 p/ρ=RT
查看完整题目与答案

【简答题】鉴别米粉的质量
查看完整题目与答案

【单选题】米粉面坯按性质分有粳米粉面坯、糯米粉面坯（）。
A.
籼米粉面坯、米浆类面坯
B.
混合米粉面坯、米糕类面坯
C.
籼米粉面坯、混合米粉面坯
D.
米浆类面坯、米糕类面坯
查看完整题目与答案

【单选题】米粉中的( )粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。
A.
糯米
B.
粳米
C.
籼米
D.
大米
查看完整题目与答案

【判断题】糯米粉是制作精美糕、团的粉类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】按"公路勘察规范"，桥位初勘地质钻探时，黏性土地层岩芯采取率不宜小于（）。
A.
85%
B.
80%
C.
65%
D.
没有明确规定
查看完整题目与答案

【单选题】[单选,案例分析题] 某民用建筑勘察工作中采得黏性土原状土样16组，测得含水量平均值，标准差为0.06，其标准值为（）。
A.
0.423
B.
0.450
C.
0.476
D.
0.493
查看完整题目与答案

【简答题】炟米粉的操作要领是米粉在（）。
查看完整题目与答案