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【单选题】

酒店餐饮业营销的本质是( )

A.
细分市场
B.
差异分析
C.
品牌维护
D.
内在优势外在化
题目标签：酒店餐饮
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参考答案：
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举一反三

【单选题】酒店餐饮部组织结构如下图所示,主要违背了以下哪一组织设计原则( )。 某酒店餐饮部组织结构
A.
分工合理原则
B.
统一指挥原则
C.
精简效能原则
D.
因职用人原则
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【单选题】酒店餐饮的厨房布置灭火器，下列宜优先选用的是( )灭火器。
A.
二氧化碳
B.
卤代烷
C.
ABC干粉
D.
BC干粉
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【单选题】酒店餐饮业营销的本质是( )
A.
细分市场
B.
差异分析
C.
品牌维护
D.
内在优势外在化
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【单选题】酒店餐饮原料管理流程中,( )是第一个环节。
A.
储藏
B.
采购
C.
验收
D.
分发
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【单选题】酒店餐饮企业原材料的分类不包括( )。
A.
原料及主要材料
B.
燃料
C.
物料用品
D.
包装物
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【多选题】与社会餐饮相比较,以下属于酒店餐饮优势的是( )
A.
设备优势
B.
形象优势
C.
人力资源优势
D.
技术优势
E.
品牌优势
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【简答题】酒店餐饮的卫生“制”具体指什么?
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【多选题】酒店餐饮实行高价位定价策略的适用条件是( )。
A.
菜品的独特性
B.
市场无竞争对手，容易在市场中占据主导地位
C.
餐饮企业本身的品牌效应强，信誉卓著
D.
酒店客户价格敏感
E.
具有一定的高消费顾客群
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【单选题】趁早社群跟中信银行合作,罗友会跟酒店餐饮业合作属于哪种社群商业变现方式( )
A.
产品变现
B.
流量变现
C.
服务变现
D.
合作变现
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【简答题】酒店餐饮服务有哪些主要环节？
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