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【单选题】
下列氧的传递途径过程排序正确的是B、发酵液 C、气液界面 D、细胞膜 E、液膜 F、固液界面 G、细胞团 H、液膜
A.
C E B H F D G
B.
CB E G D F H
C.
BC D G H F E
D.
B C D E H G F
题目标签:
气液界面
发酵液
固液界面
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】发酵液的预处理方法不包括
A.
加热
B.
絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
查看完整题目与答案
【单选题】存在固液界面的液体药剂是()
A.
甘油剂
B.
高分子溶液剂
C.
混悬剂
D.
乳剂
E.
糖浆剂
查看完整题目与答案
【简答题】发酵液预处理的目的是什么?
查看完整题目与答案
【多选题】发酵液固液分离中,离心主要用于()的菌体分离
A.
霉菌
B.
酵母
C.
细菌
D.
放线菌
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【单选题】在吸收塔某处,气相主体浓度y=0.025,液相主体浓度x=0.01,气相传质分系数ky=2 kmol/m2·h,气相总传质系数Ky=1.5 kmol/m2·h,平衡关系y=0.5x,则该处气液界面上气相浓度yi应为_________。
A.
0.02
B.
0.01
C.
0.01 5
D.
0.005
查看完整题目与答案
【单选题】主酵期间发酵液的pH值会()。
A.
不变
B.
上升
C.
下降
D.
上下变化
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【判断题】硅藻土、纤维素、石棉粉等,都是发酵液预处理中常用的助滤剂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】可以较低发酵液pH的有()。
A.
氯化钠
B.
硫酸铵
C.
油脂
D.
硝酸纳
E.
葡萄糖
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【判断题】双膜模型假设平静的气液界面两侧存在着气膜与液膜,是很薄的静止层或层流层。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】酿造黄酒时,师傅们用2米长的木棍,搅动发酵液,以调节发酵温度,这称为开耙。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】生理酸性盐的消耗可以引起发酵液pH上升
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】在吸收塔某处,气相主体浓度y=0.025,液相主体浓度x=0.01,气相传质分系数ky=2kmol/mp²h,气相传质总Ky=1.5kmol/m²h,则该处气液界面上气相浓度yi应为()。平衡关系y=0.5x。
A.
0.02
B.
0.01
C.
0.015
D.
0.005
查看完整题目与答案
【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在固液界面的润湿中,增加固体表面的粗糙度,就一定有利于润湿。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?
查看完整题目与答案
【简答题】在固、液、气三相交界处,自固液界面经液体内部到气液界面的夹角叫 。
查看完整题目与答案
【多选题】生物分离中什么样的发酵液需要预处理?()
A.
黏度很大
B.
固体颗粒很大
C.
黏度很小
D.
固体颗粒很小
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【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。
查看完整题目与答案
【单选题】润湿是固液界面上的重要行为。根据润湿程度不同可分为附着润湿、铺展润湿及浸渍润湿三种。则下面两个图分别为:()。
A.
附着润湿、铺展润湿
B.
附着润湿、浸渍润湿
C.
铺展润湿、浸渍润湿
查看完整题目与答案
【多选题】污染噬菌体后,发酵液有何现象()。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
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加热
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过滤
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A.
甘油剂
B.
高分子溶液剂
C.
混悬剂
D.
乳剂
E.
糖浆剂
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【简答题】发酵液预处理的目的是什么?
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【多选题】发酵液固液分离中,离心主要用于()的菌体分离
A.
霉菌
B.
酵母
C.
细菌
D.
放线菌
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【单选题】在吸收塔某处,气相主体浓度y=0.025,液相主体浓度x=0.01,气相传质分系数ky=2 kmol/m2·h,气相总传质系数Ky=1.5 kmol/m2·h,平衡关系y=0.5x,则该处气液界面上气相浓度yi应为_________。
A.
0.02
B.
0.01
C.
0.01 5
D.
0.005
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【单选题】主酵期间发酵液的pH值会()。
A.
不变
B.
上升
C.
下降
D.
上下变化
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【判断题】硅藻土、纤维素、石棉粉等,都是发酵液预处理中常用的助滤剂。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】可以较低发酵液pH的有()。
A.
氯化钠
B.
硫酸铵
C.
油脂
D.
硝酸纳
E.
葡萄糖
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【判断题】双膜模型假设平静的气液界面两侧存在着气膜与液膜,是很薄的静止层或层流层。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】酿造黄酒时,师傅们用2米长的木棍,搅动发酵液,以调节发酵温度,这称为开耙。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】生理酸性盐的消耗可以引起发酵液pH上升
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在吸收塔某处,气相主体浓度y=0.025,液相主体浓度x=0.01,气相传质分系数ky=2kmol/mp²h,气相传质总Ky=1.5kmol/m²h,则该处气液界面上气相浓度yi应为()。平衡关系y=0.5x。
A.
0.02
B.
0.01
C.
0.015
D.
0.005
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【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在固液界面的润湿中,增加固体表面的粗糙度,就一定有利于润湿。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?
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【简答题】在固、液、气三相交界处,自固液界面经液体内部到气液界面的夹角叫 。
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【多选题】生物分离中什么样的发酵液需要预处理?()
A.
黏度很大
B.
固体颗粒很大
C.
黏度很小
D.
固体颗粒很小
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【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。
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【单选题】润湿是固液界面上的重要行为。根据润湿程度不同可分为附着润湿、铺展润湿及浸渍润湿三种。则下面两个图分别为:()。
A.
附着润湿、铺展润湿
B.
附着润湿、浸渍润湿
C.
铺展润湿、浸渍润湿
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【多选题】污染噬菌体后,发酵液有何现象()。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
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