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【单选题】
酿制淡色啤酒宜用?的水,制出的酒口味淡爽,色泽浅。
A.
普通
B.
硬
C.
较软
D.
较硬
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题目标签:
淡爽
啤酒
口味
相关题库:
啤酒工艺学题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、()
A.
酸甜适口
B.
咸辣适宜
C.
咸中带甜
D.
酸辣微甜
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【单选题】古人采用验痰和验口味以诊断的疾患是()
A.
肺痨
B.
肺痈
C.
哮证
D.
喘证
E.
咳嗽
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【单选题】某啤酒公司准备开发某地市场,调查后发现,该地的人不喜欢喝啤酒。对此,企业市场营销的任务是实行()
A.
扭转性营销
B.
恢复性营销
C.
刺激性营销
D.
协调性营销
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【单选题】以下不属于日本啤酒品牌的是()。
A.
麒麟啤酒
B.
札幌啤酒
C.
得利斯啤酒
D.
朝日啤酒
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【填空题】酵母自溶分泌高碳链(),使啤酒易老化。
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
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【单选题】某县啤酒厂是该县的利税大户,县政府为加速该厂的发展,禁止外地啤酒进入该地市场销售,以下说法正确的是:( )
A.
省级工商行政管理部门应责令县政府停止违法行为
B.
设区的市级工商行政管理部门应责令县政府停止违法行为
C.
上级政府应责令县政府停止违法行为
D.
当地法院应责令县政府停止违法行为
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【简答题】鉴别啤酒的好坏,主要从( )几方面来看。A. 颜色 B.口味 C.酒度 D.泡沫
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【简答题】美式咖啡口味偏()。
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