下载APP
【单选题】
与直链淀粉不同,支链淀粉中含有哪种糖苷键?
A.
α-1,2-糖苷键
B.
α-1,3-糖苷键
C.
α-1,4-糖苷键
D.
α-1,5-糖苷键
E.
α-1,6-糖苷键
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】不符合支链淀粉概念的是( )
A.
组成单位为α-D-葡萄糖
B.
不溶于冷水，能溶于热水
C.
含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D.
支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支
【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端
【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
相关题目：
【单选题】不符合支链淀粉概念的是( )
A.
组成单位为α-D-葡萄糖
B.
不溶于冷水，能溶于热水
C.
含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D.
支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支
【判断题】支链淀粉是通过α-1,4和α-1,6两种糖苷键链接起来的带分支的复杂大分子
A.
正确
B.
错误
【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
D.
糖原分子有更少的非还原端
【判断题】籼米中含支链淀粉较多，因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )P.13
A.
黄色、紫色
B.
蓝色、红色
C.
蓝色、黄色
D.
蓝色、紫色
E.
紫色、红色
【单选题】下列物质含有α-1,4糖苷键的是（ ）
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
葡萄糖
D.
半乳糖
【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )
A.
① a (1 ® 4) ；
B.
② a (1 ® 6) ；
C.
③ b (1 ® 4) ；
D.
④ b (1 - 6) 。
【单选题】能水解六碳醛糖苷键的酶是
A.
转化糖酶
B.
麦芽糖酶
C.
杏仁苷酶
D.
葡萄糖醛酸苷酶
E.
内酰胺酶
【单选题】下列哪个化合物是糖单位间以 α-1 , 4 糖苷键相连的( )
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
纤维素
【判断题】直链淀粉分子量一般比支链淀粉大
A.
正确
B.
错误
【判断题】乳糖是葡萄糖与半乳糖通过α-1,4糖苷键连接起来的。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】假尿嘧啶核苷的糖苷键是( )
A.
C-C连接
B.
C-N连接
C.
N-N连接
D.
C-H连接
E.
N-H连接
【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解