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【单选题】
下列关于鲜叶嫩度的叙述不正确的是( )
A.
对同一品种茶树鲜叶而言，白毫愈多，鲜叶愈嫩
B.
正常叶比对夹叶嫩
C.
不同茶类对鲜叶嫩度要求有所不同
D.
茶多酚总量、蛋白质、咖啡碱等随鲜叶嫩度下降而增大
题目标签：鲜叶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。