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【判断题】

动物性原料经盐腌后使原料更加软嫩入味,增香.

A.
正确
B.
错误
题目标签:原料物性增香
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】属于生物性因素的病因有:

A.
电流
B.
病毒
C.
强酸
D.
营养不良
E.
吸烟

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【单选题】处理药物性皮炎(药疹)首先应该:

A.
给抗组胺药如扑尔敏等
B.
静脉输液,排泄体内剩余药物
C.
使用皮质类固醇激素治疗药疹
D.
停用一切可疑致敏药
E.
纠正酸中毒,对症治疗

【单选题】下列各项中,最易引起药物性再障的是()

A.
氯霉素
B.
磺胺类药物
C.
抗肿瘤药
D.
抗甲状腺素药
E.
抗结核药

【单选题】药物质量标准中药物性状不包括( )

A.
药物的外观
B.
药物的臭
C.
药物的味
D.
药物的杂质