logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

站立时支撑面包括( )

A.
足底面积
B.
足底面积
C.
足间的面积
D.
足底在内的两足的面积
E.
上均不是
举报
题目标签：支撑面面包
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案

【填空题】“基础和支撑检查处理”内容包括基础和支撑面形位尺寸检查处理、（）、塔脚包封情况以及支撑件的固定情况。
查看完整题目与答案

【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
查看完整题目与答案

【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案

【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】一台精密设备与基础总重19110N，根据隔振效率要求隔振基础的固有频率为6Hz，在室温25摄氏度条件下工作，则压缩型橡胶隔振器的设计支撑面积为（）
A.
105cm2
B.
121cm2
C.
166cm2
D.
242cm2
查看完整题目与答案

【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
查看完整题目与答案

【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味，（ ）。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
查看完整题目与答案