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【简答题】
面包车座次排位有哪些基本礼仪？
题目标签：
礼仪
排位
面包
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】明朝有位著名“心学”大师，反对程颐、程颢的“知先行后”的理论，奉行“知行合一”的理论，特别重视礼仪教化的重要性，反对专靠“刑名器数”，他的名字是（）
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【简答题】在图书馆阅览时应注意什么礼仪？
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【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
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【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
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【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【简答题】列举营业额排位法忽略的因素。
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
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