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【单选题】

大米：米醋：米粉

A.

木头：家具：桌子

B.

玉米：高粱：酒精

C.

苹果：果汁：汇源

D.

羊毛：衣服：毛毯

题目标签：大米米粉米醋

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】醋制延胡索时，延胡索与米醋的比例是

A.

100：10

B.

100：15

C.

100：20

D.

100：25

E.

100：30

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【单选题】米粉面团的特点是

A.

黏性强，韧性差

B.

黏性强，韧性强

C.

黏性差，韧性差

D.

黏性差，韧性强

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【单选题】承运袋装大米等货物前,船方对货舱的准备工作通常包括()1货舱清扫2舱内除味3舱盖水密性检查4舱内设备检查

A.

①②③④

B.

②③④

C.

①③④

D.

①②④

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【简答题】鉴别米粉的质量

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【简答题】由全国农业劳动模范陈永康用“一穗传”的方法从矮宁黄中选育的大米是“（）”，产自上海松江。

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【单选题】醋炙法中，米醋的常用量是（）

A.

20％～30％

B.

10％～15％

C.

40％~50％

D.

5％～7％

E.

55％～60％

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【单选题】米醋的作用不包括。

A.

散瘀活血

B.

理气止痛

C.

疏肝健脾

D.

行水解毒

E.

矫臭矫味

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【单选题】若分别购买100kg大米、10kg苹果、1kg巧克力,精确测量后发现三种商品都缺少约0.5kg。一般会公认巧克力缺少最严重,以上事例应用的主要概念是( )

A.

系统误差

B.

随机误差

C.

绝对误差

D.

相对误差

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【单选题】加工炒米粉用于制作粉蒸类菜肴的大米为（）。

A.

籼米

B.

粳米

C.

籼糯

D.

粳糯

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【简答题】炟米粉的操作要领是米粉在（）。

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