下载APP
【单选题】
千岛汁主要用于()。
A.
烧菜调味
B.
扒菜调味
C.
烩菜调味
D.
蔬菜色拉调味
题目标签：
千岛汁
举报
相关题库：
中式烹调师三级理论知识
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】千岛汁主要用于()。
A.
烧菜调味
B.
扒菜调味
C.
烩菜调味
D.
蔬菜色拉调味
查看完整题目与答案
【单选题】千岛汁的色泽是（）。
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
查看完整题目与答案
【单选题】千岛汁的味感是______。
A.
咸中带鲜
B.
甜中带咸
C.
酸中带甜
D.
酸中带香
查看完整题目与答案
【判断题】制作千岛汁时，蛋黄酱和番茄酱的比例为1:1。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】千岛汁的色泽为（）
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
查看完整题目与答案
【多选题】调制千岛汁的主要原料有______。
A.
沙拉酱
B.
蓝梅酱
C.
鲜橙汁
D.
苹果酱
E.
番茄沙司
查看完整题目与答案
【单选题】千岛汁的味感特点是()。
A.
咸中带鲜
B.
甜中带咸
C.
酸中带甜
D.
酸中带香
查看完整题目与答案
【判断题】千岛汁的色泽是粉红色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】千岛汁的色泽是粉红的。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】千岛汁的色泽是（）。
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
查看完整题目与答案
