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【单选题】
千岛汁的色泽是（）。
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
题目标签：
千岛汁
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相关题库：
初级西式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】千岛汁主要用于()。
A.
烧菜调味
B.
扒菜调味
C.
烩菜调味
D.
蔬菜色拉调味
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【单选题】千岛汁的色泽是（）。
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
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【单选题】千岛汁的味感是______。
A.
咸中带鲜
B.
甜中带咸
C.
酸中带甜
D.
酸中带香
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【判断题】制作千岛汁时，蛋黄酱和番茄酱的比例为1:1。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】千岛汁的色泽为（）
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
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【多选题】调制千岛汁的主要原料有______。
A.
沙拉酱
B.
蓝梅酱
C.
鲜橙汁
D.
苹果酱
E.
番茄沙司
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【单选题】千岛汁的味感特点是()。
A.
咸中带鲜
B.
甜中带咸
C.
酸中带甜
D.
酸中带香
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【判断题】千岛汁的色泽是粉红色的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】千岛汁的色泽是粉红的。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】千岛汁的色泽是（）。
A.
乳白色
B.
粉红色
C.
乳黄色
D.
棕红色
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