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【判断题】

黄酒在烹调中可以去腥除异,消毒杀菌,助味渗透,还可以和味,增香及增色。

A.
正确
B.
错误
题目标签:渗透增香消毒
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】新生儿脐带消毒应选用()

A.
2%碘酊和75%乙醇
B.
无水乙醇
C.
复方硼酸溶液
D.
生理盐水
E.
1%过氧化氢

【单选题】HIV不可以用下列哪种方法消毒()

A.
高压湿热消毒法
B.
B、75%的酒精
C.
0.2%的次氯酸钠
D.
焚烧
E.
紫外线

【单选题】白切肉在煮制肉料时,应加入______等调料去腥增香。

A.
桂皮、八角、丁香
B.
葱段、姜块、花椒
C.
葱段、姜块、丁香
D.
葱段、姜块、绍酒

【单选题】饮水消毒的主要目的是

A.
保持水中有余氯
B.
改善水物理性状
C.
消灭大肠杆菌
D.
杀灭病原菌预防介水传染病
E.
消灭虫卵,预防血吸虫病

【单选题】有关红细胞渗透脆性简易试验的描述,正确的是

A.
检验先天性膜缺陷溶贫
B.
阳性表示红细胞渗透脆性增大,见于遗传性球形红细胞增多症
C.
脆性大是指对低渗盐水适应性小
D.
与正常对照NaCI浓度相差0.4g/L即可判阳性
E.
以上都是

【单选题】适用于刀片、剪刀消毒的是( )。

A.
高压蒸汽灭菌法
B.
煮沸灭菌法
C.
火烧法
D.
1:1000苯扎溴铵浸泡
E.
10%甲醛溶液浸泡

【多选题】下列有关渗透孔测试的说法,正确的是()

A.
12微米的常规样品有1个渗透孔的不需要刷8.5米
B.
35微米的常规样品有1个渗透孔的须进行8.5米测试
C.
18微米的8.5米测试有1个渗透孔时,其检验结果是合格的
D.
35微米的8.5米测试有1个渗透孔时,其检验结果是合格的

【单选题】周先生.48岁,诊断为“肺结核”消毒其床头相应用

A.
日光曝晒4h
B.
臭氧天菌灯照射20min
C.
含有效氯0.2%的消毒液喷洒60min
D.
含有效氯0.2%的消毒液擦拭15min
E.
84消毒液擦拭5min
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【单选题】新生儿脐带消毒应选用()
A.
2%碘酊和75%乙醇
B.
无水乙醇
C.
复方硼酸溶液
D.
生理盐水
E.
1%过氧化氢
【单选题】HIV不可以用下列哪种方法消毒()
A.
高压湿热消毒法
B.
B、75%的酒精
C.
0.2%的次氯酸钠
D.
焚烧
E.
紫外线
【单选题】皮肤消毒和一般皮肤感染可采用()。
A.
碘酊
B.
过氧乙酸
C.
戊二醛
D.
漂白粉
E.
乙醇
【单选题】白切肉在煮制肉料时,应加入______等调料去腥增香。
A.
桂皮、八角、丁香
B.
葱段、姜块、花椒
C.
葱段、姜块、丁香
D.
葱段、姜块、绍酒
【单选题】饮水消毒的主要目的是
A.
保持水中有余氯
B.
改善水物理性状
C.
消灭大肠杆菌
D.
杀灭病原菌预防介水传染病
E.
消灭虫卵,预防血吸虫病
【单选题】有关红细胞渗透脆性简易试验的描述,正确的是
A.
检验先天性膜缺陷溶贫
B.
阳性表示红细胞渗透脆性增大,见于遗传性球形红细胞增多症
C.
脆性大是指对低渗盐水适应性小
D.
与正常对照NaCI浓度相差0.4g/L即可判阳性
E.
以上都是
【单选题】适用于刀片、剪刀消毒的是( )。
A.
高压蒸汽灭菌法
B.
煮沸灭菌法
C.
火烧法
D.
1:1000苯扎溴铵浸泡
E.
10%甲醛溶液浸泡
【多选题】下列有关渗透孔测试的说法,正确的是()
A.
12微米的常规样品有1个渗透孔的不需要刷8.5米
B.
35微米的常规样品有1个渗透孔的须进行8.5米测试
C.
18微米的8.5米测试有1个渗透孔时,其检验结果是合格的
D.
35微米的8.5米测试有1个渗透孔时,其检验结果是合格的
【单选题】周先生.48岁,诊断为“肺结核”消毒其床头相应用
A.
日光曝晒4h
B.
臭氧天菌灯照射20min
C.
含有效氯0.2%的消毒液喷洒60min
D.
含有效氯0.2%的消毒液擦拭15min
E.
84消毒液擦拭5min