下载APP
【单选题】
台式乌龙茶沏泡中“乌龙入宫” 是指:( )。
A.
投茶
B.
温杯
C.
洗茶
D.
冲泡
举报
题目标签：
乌龙
乌龙茶
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】台式乌龙茶沏泡中“乌龙入宫” 是指:( )。
A.
投茶
B.
温杯
C.
洗茶
D.
冲泡
查看完整题目与答案
【判断题】大红袍是闽北乌龙中的代表性茶品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】下列菜肴名品中属于谭家菜代表菜的是 （ ）。A. 诗礼银杏B. 黄焖鱼翅C. 清汤燕窝D. 红烧鲍鱼E. 乌龙戏珠
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
查看完整题目与答案
【单选题】（）在国际市场上被誉为“香槟乌龙”。
A.
文山包种
B.
冻顶乌龙
C.
木栅铁光音
D.
高山乌龙茶
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙戏珠属于( )
A.
孔府菜
B.
谭家菜
C.
红楼菜
D.
随园菜
查看完整题目与答案
【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
查看完整题目与答案
【单选题】冻顶乌龙的外形是( ),色泽青绿,略带白毫。
A.
松散形
B.
花朵形
C.
卷曲形
D.
半球形
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
查看完整题目与答案
