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【简答题】
大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
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题目标签：
烘青
炒青
蒸青
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下属于烘青绿茶的是（ ）。
A.
太平猴魁
B.
黄山毛峰
C.
六安瓜片
D.
西湖龙井
E.
君山银针
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【判断题】杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列茶品中的（）属于烘青绿茶。
A.
雨花茶
B.
黄山毛峰
C.
杭州龙井
D.
六安瓜片
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【单选题】烘青毛茶评比时，要看色泽是否（）、是否有绿黄、枯黄、红黄等缺点。
A.
绿润
B.
油润
C.
光润
D.
鲜润
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【判断题】绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和烘青。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烘青绿茶初加工中，第二道烘干（足烘）的一般温度（进风口的温度）是（）。
A.
70—90℃
B.
90—110℃
C.
110—130℃
D.
130—150℃
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【单选题】烘青外形审评注重（）
A.
紧直、嫩度
B.
色泽、形态
C.
色泽、条索
D.
嫩度、净度
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【单选题】下列属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
玉露
C.
雨花茶
D.
太平猴魁
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【单选题】塘栖、东塘一带历来有做“烘青豆”的习俗，下列哪项习俗和烘青豆有关？（）
A.
吃咸茶
B.
糖色制作
C.
斗茶
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【简答题】绿茶的分类:蒸青、_______、炒青、晒青。
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