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"蒸青"相关考试题目
1.
蒸青绿茶具有( )三绿特点
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蒸青绿茶香气忌（）。
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大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
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蒸青绿茶香气忌（）。
5.
我国绿茶品种最多，它根据制造工艺的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
6.
蒸青杀青法是在我国的哪个朝代传入的日本?
7.
蒸青外形评审注重（）。
8.
[名词解释] 蒸青绿茶
9.
【名词解释】蒸青绿茶
10.
根据杀青方式，绿茶可分为蒸青、炒青、烘青和晒青四类。
11.
蒸青外形评审注重（）。
12.
灸茶这道程序是蒸青饼茶用（）灸烤。
13.
下列属于蒸青茶的是（）
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蒸青适度的标准( )。
15.
普通绿茶因加工工艺和品质特征上的差异，可分为普通初制绿茶和普通精制绿茶。其中，根据其干燥和杀青方法的不同，普通初制绿茶又可以分为（）。①炒青绿茶②烘青绿茶③蒸青绿茶④晒青绿茶
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云南没有晒青绿茶，只有蒸青绿茶。（ ）
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以下属于蒸青绿茶的有( )。
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蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶，它具有“三绿”的品质特征。由于目前市面上炒青绿茶居多，蒸青绿茶品种已为数不多，主要以（）的为代表
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我国绿茶品种最多，它根据制造工艺的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
20.
灸茶这道程序是蒸青饼茶用（）灸烤。
21.
蒸青绿茶分为（）档次。
22.
茶又可分为蒸青、晒青、炒青和凉青
23.
普通蒸青色泽品质要求具备三绿，即干茶绿、汤色绿、叶底绿。
24.
( )的茶叶加工方法已经出现了 蒸青制茶法, 但是蒸青法一直到( )才得到普及,终于取代了茶饼。
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以下属于蒸青绿茶的“三绿”特点的是
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蒸青绿茶分为（）档次。
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蒸青绿茶分为()档次。
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蒸青绿茶的特点( )。
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下列哪个不属于蒸青绿茶
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蒸青绿茶开汤审评不用通常的审评杯，而是用（）。
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蒸青绿茶
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蒸青绿茶
33.
蒸青外形评审注重（）。
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蒸青杀青法是在我国的哪个朝代传入日本的?
35.
茶制茶技术由蒸青散茶发展为炒青散茶是在 朝
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以下绿茶属于蒸青绿茶的是( )。
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杀青的方法有炒青、蒸青、烘青、晒青。
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影响蒸青绿茶品质的关键环节是( )。
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采用蒸汽杀青制成的绿茶统称蒸青,有中国蒸青、日本蒸青、印度蒸青之分,日本的蒸青产量最高。
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蒸青绿茶是最古老的茶类
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蒸青绿茶分为（）档次。
42.
绿茶的分类:蒸青、_______、炒青、晒青。
43.
蒸青绿茶有什么特点？
44.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶,炒青绿茶的代表是:()
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公元805年和806年,将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本的两位外国人是( )
