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【单选题】
塘栖、东塘一带历来有做“烘青豆”的习俗，下列哪项习俗和烘青豆有关？（）
A.
吃咸茶
B.
糖色制作
C.
斗茶
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题目标签：
烘青
相关题库：
余杭地方志、文物保护知识竞赛题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】西湖龙井属于烘青绿茶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烘青毛茶评比时，要看色泽是否（）、是否有绿黄、枯黄、红黄等缺点。
A.
绿润
B.
油润
C.
光润
D.
鲜润
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【判断题】绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和烘青。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是“炒青”“、烘青”“、晒青”？
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【简答题】西湖龙井属于烘青绿茶。()
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【判断题】绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烘青外形审评注重（）
A.
紧直、嫩度
B.
色泽、形态
C.
色泽、条索
D.
嫩度、净度
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【判断题】根据加工工艺的不同，绿茶可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和烘青。
A.
正确
B.
错误
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