下载APP
刷刷题APP > 和面机
"和面机"相关考试题目
1.
立式和面机最适用于（ ）面坯之用。
2.
和面机利用()将粉料和水或其他配料和成面坯。
3.
和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于()的搅拌
4.
面包生产的主要设备有和面机、切块机、醒箱、滚圆机和烤箱等。
5.
在操作和面机，压面机时应履行的操作规程是（）
6.
和面机又称拌粉机，类型一般不包括（）。
7.
用和面机和面，待面坯调制均匀后，()，将面坯取出。
8.
和面机的使用应注意哪些方法？
9.
卧式和面机搅拌器的类型有（）、桨叶式搅拌器和直辊笼式搅拌器
10.
()是和面机的英文名称。
11.
和面机和面后应将面缸、搅拌器等部件清洗干净
12.
常用机械设备有和面机、（）、压面机、分割机等。
13.
常用机械设备有和面机、()、压面机、分割机等。
14.
和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
15.
常用机械设备有和面机、()、压面机、揉圆机等。
16.
立式和面机转速慢，发热量小，能使面坯形成良好的（）组织。
17.
和面机的搅拌器应根据( )进行选择。
18.
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为（）。
19.
卧式和面机与立式和面机采用什么形式的搅拌器？
20.
和面机使用时应在和面的前后（）清洗料缸
21.
双速和面机可以不停机调速。
22.
和面机是利用（）运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
23.
双轴卧式调粉机（和面机）有几种？各有何特点？
24.
“和面机”的英文翻译是( )。
25.
下面列举的搅拌器形式不适合作卧式和面机搅拌器的是（）
26.
和面机是利用机械活动将粉料和其他配料和成面坯。
27.
用和面机和面，待面坯调制均匀后，（），将面坯取出。
28.
和面机、打蛋机属于调和机,调和机又称为( )。
29.
和面机的搅拌器应根据( )进行选择。
30.
立式和面机最适用于调制糕点面坯之用。
31.
( )“dough mixer”和“sponge mixer”都是和面机的意思。
32.
双动双速和面机适宜搅拌酥性面团。
33.
和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于（）的搅拌
34.
和面机又称拌粉机，主要用于拌合粉料。
35.
和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于（）的搅拌
36.
和面机的利用机械运动将（）和水或其他配料合成面坯。
37.
具有滚笼式搅拌器的和面机的特点是（）
38.
和面机有硬物掉入，应立即用手取出( )。
39.
用和面机和面，待面坯调制均匀后，（），将面坯取出。
40.
正确使用绞机，和面机的方法是：( )。
41.
常用机械设备有和面机、（）、压面机、揉圆机等。
42.
常用机械设备有和面机、（）、压面机、揉圆机等。
43.
下面列举的搅拌器形式不适合作卧式和面机搅拌器的是（）
44.
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为()。
45.
双速和面机用于制作( )。
46.
和面机分为立式和面机和卧式和面机两种。
47.
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为50kg。
48.
( )和面机就是打蛋机。
49.
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为（）。
50.
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为50kg。
