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刷刷题APP > 主坯
"主坯"相关考试题目
1.
膨松性主坯是指（）。
2.
单酥面主坯（）强
3.
水原性主坯按()的不同,一般分为团状和浆糊状二大类。
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关于主坯下列叙述正确的句子（）。
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[单选题]蛋液可以改变主坯的()。
6.
关于主坯下列叙述正确的句子（）。
7.
蛋液可以改变主坯的()。
8.
热水面主坯具有（）的特点。
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水原性主坯按（）的不同，一般分为团状和浆糊状二大类。
10.
关于主坯下列叙述正确的句子（）。
11.
抻面主坯中放适量的盐可使主坯（）。
12.
虾蓉面主坯中加入精盐的主要目的是：( )。
13.
抻面主坯中放适量盐,可使主坯( )。
14.
抻面主坯中放适量的盐可使主坯（）。
15.
抻面主坯中放适量盐，可使住坯（）。
16.
抻面主坯中放适量盐,可使主坯 ( ) 。
17.
抻面主坯中放适量盐，可使住坯（）。
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蛋液可以改变主坯的（）。
19.
抻面时放适量的盐 , 可使主坯 ( )。
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[单选题]抻面时放适量的盐,可使主坯( )。
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水原性主坯，行业中通称其为（）。
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抻面时放适量的盐，可使主坯( )。
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抻面时放适量的盐，可使主坯( )。
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蛋液可以改变主坯的()。
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抻面时放适量盐，可使主坯（）。
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抻面主坯中放适量的盐可使主坯（）。
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虾蓉面主坯中加入精盐的主要目的是：( )。
28.
抻面主坯中放适量的盐可使主坯（）。
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抻面是放适宜的盐，可使主坯（ ）。
