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"油温"相关考试题目
1.
中油温油温范围为分。
2.
正常炸蛋球应在160℃油温下镬。
3.
烹饪中的油温通常分为（）、（）、（）三种
4.
滑炒牛肉所适合的油温是（ ）
5.
减速器内油温不应超过30℃。()
6.
脆浆的起发与油温无关。
7.
P301变速箱油温太高的原因是
8.
关于油温描述错误的是（）
9.
分缩器切取的轻分缩油温度为（）
10.
炸油条用150℃的油温。
11.
脱苯底贫油温度是（）。
12.
7～8 成热的油温一般为( )℃的油温。
13.
走油是几成油温（）
14.
五六成油温指的是（）。
15.
鱼球泡油的油温是160℃。
16.
ECAM上滑油温度是什么滑油温度（）？
17.
七层油温大体有（）℃。
18.
煎制( )的原料时，应用较高的油温。
19.
推⼟机传动系统最⾼油温允许值是（ ）℃
20.
油温偏高对机泵运行没有影响。
21.
PV控制油温的部件叫（）
22.
把油温按成来划分，常说的低温指的是（ ）。
23.
油炸膨化的油温一般是（）。
24.
油温越高，油的粘度更高。
25.
液压油温度较高，应()。
26.
机油温度表
27.
硅胶的吸附能力在油温( )是最大。 ( A)75°C; (B)20°C; ( C)0°C; (D)50°C。
28.
变压器油温采的是下层油温。
29.
炸制麻团时采用的油温是（）
30.
EH油箱油温保护内容有哪些？
31.
冰机HW油温过高报警50℃。
32.
顶层油温不得超过（ ）
33.
鼓风机启动油温≥(___)℃
34.
减速机的运行油温不超过80℃。
35.
油温过高的害处（ ）。
36.
冰机LW油温过低报警30℃。
37.
食用油炒菜时油温越搞越好。
38.
用风扫线时油温必须低于60℃。
39.
装辊环的最佳油温为( )℃。
40.
滑油的油温在（ ）
41.
猪肉丝在油温70℃时()
42.
关丁•油温描述错误的是（）
43.
7～8 成热的油温一般为( )度的油温。
44.
失速试验时，油温应在50～60℃之间。
45.
硅胶的吸附能力在油温（）是最大。（二级）
46.
正常炸蛋球应在160℃油温下镬。
47.
滑油油温为
48.
五成油温是指（）℃。
49.
滑炒鸡线在预熟定型时，油温应是（）
50.
炸油温七成是21℃。( )
