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"羊排"相关考试题目
1.
魔鬼少司适宜配烤羊排。
2.
母羊排卵一般在（）。
3.
羊排是带脊骨的单片羊排，一般带有肋骨，适宜（）或串烧。
4.
制作香草烤羊排的原料有（）。
5.
“五羊”排球队的全体队员的衬衫号码刚好是50以内的所有质数，那么排球队共有______名队员．
6.
羊排出粪是有哪些类型？
7.
制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，再（）。
8.
羊村15只羊排成一队去春游,从前数美羊羊排在第5个,从后数美羊羊排在第几个?
9.
西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名,牛排、羊排应告知几成熟;放盘时主菜靠近客人,配菜在上方;跟配的色拉可用木碗或小碟盛放,摆放在主菜盘的( )
10.
肋骨羊排是由6～7根肋骨和脊肉构成。
11.
制作香草烤羊排的原料有( )。
12.
格利羊排主要是由（）肋骨和脊肉构成。
13.
将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）.
14.
西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名，牛排、羊排应告知几成熟；放盘时主菜靠近客人，配菜在上方；跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，摆放在主菜盘的（）。
15.
腰脊羊排一般每件重约（）左右。
16.
羊排烹饪时要注意什么?
17.
烤羊排适宜与浓郁的干红葡萄酒搭配。（）
18.
制作香草烤羊排要先把羊排（）。
19.
格利羊排是由（ ）根肋骨和脊肉构成。
20.
浸在酱油、酒、盐和调味香料中的羊排骨 ( )
21.
加工肋骨羊排需用刀在肋骨前部约（ ）厘米处，将肋骨间的肉划开，并将肉剔除干净，露出肋骨头。
22.
肋骨羊排主要是由（）较规则的肋骨和脊肉构成。
23.
为什么将羊排冷水下锅焯水?
24.
将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）.
25.
如果商家没有新鲜的羊排供你选择,只有新鲜的羊腿和快要变质的羊排了,而家里让你去买羊排做手把肉怎么办?
26.
腰脊羊排一般每件重约（）左右。
27.
格利羊排主要是由（）肋骨和脊肉构成。
28.
将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）.
29.
格利羊排主要是用由1~2根肋骨和( )构成
30.
肋骨羊排是由1～2根肋骨和脊肉构成。
31.
将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫().
32.
为什么羊排宜配米酒？
33.
煎羊排配薄荷汁是（）著名的菜品。
34.
菜肴“红烧排骨”“土豆炖羊排”中的排骨、羊排的加工切配形状是（）
35.
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,进食牛排、羊排、猪排等菜肴时,宜配( )。
36.
肋骨羊排位于羊的（ ）部。
37.
6只小动物排队做游戏，从前数兔子排第4，猴子在它的后面，小羊在猴子的前面，但在兔子的后面，小羊排[ ]
38.
某消费者只消费猪排和羊排。若猪排价格上涨而其他条件不变,他对猪排和羊排的消费都减少了,那么
39.
浸在酱油、酒、盐和调味香料中的羊排骨 ( )
40.
格利羊排主要是由1~2根肋骨和( )构成。
41.
制作香草烤羊排习惯配香草少司。
42.
格利羊排主要是由1～2根肋骨和（）构成。
43.
制作羊排时，要加入下列哪种香草提香？
44.
The English equivalent for “羊排” is _____?
45.
羊排
46.
肋骨羊排由（ ）根较规则的肋骨和脊肉构成。
47.
格利羊排是由6一7根助骨和脊肉构成的
