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"黑啤酒"相关考试题目
1.
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。()
2.
法国的文化符号有:香水、时装、慕尼黑啤酒、埃菲尔铁塔、凯旋门、卢浮宫。
3.
著名的慕尼黑啤酒节是从（）年开始的。
4.
啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机理是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是( )。
5.
黑啤酒的突出香气是什么香？
6.
黑啤酒色度在（）
7.
啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的，工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）
8.
黑啤酒的回收酵母，不再作种酵母用，是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的（）
9.
慕尼黑啤酒节由( )年于尖沙咀广东道举行。
10.
黑啤酒的突出香气是（）香。
11.
按啤酒的颜色分为两大类:清啤酒和黑啤酒。
12.
黑啤酒的香味是（ ）。
13.
慕尼黑啤酒产于德国慕尼黑有浓郁的焦麦芽香味﹐苦味轻﹐口味浓醇而甜﹐是具有代表性的（）
14.
下列对于德国慕尼黑啤酒节的描述正确的有?()
15.
下列选项中，属于司陶特（Stout）黑啤酒的生产特点的是（）。
16.
根据啤酒色泽分类,啤酒分为黄啤酒(淡色啤酒)、黑啤酒(浓色啤酒)。
17.
德国的慕尼黑啤酒节在每年的哪个时期庆祝:
18.
产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒。
19.
长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是： 下面发酵淡色啤酒的代表是(); 下面发酵浓色啤酒的代表是(); 上面发酵深色啤酒的代表是(); 上面发酵黑啤酒的代表是()。
20.
产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒。（）
21.
德国的慕尼黑啤酒节全球闻名。
22.
慕尼黑啤酒产于德国慕尼黑有浓郁的焦麦芽香味﹐苦味轻﹐口味浓醇而甜﹐是具有代表性的（）
23.
慕尼黑啤酒节由()起每年于尖沙咀广东道举行。
24.
德国慕尼黑啤酒节在每年 9 、 10 月相交的( )周举行,又称( )
25.
黑啤酒的回收酵母，不再作种酵母用，是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的（）
26.
黑啤酒中的总酸消耗浓度为1.000mol/L的氢氧化钠标准溶液的量应小于或等于（）mL。
27.
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12％，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。
28.
健力士是苏格兰生产的世界著名黑啤酒。（ ）
29.
黑啤酒是（ ）的一个特殊种类
30.
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。()
31.
慕尼黑啤酒节是（）国家的节日。
32.
产自爱尔兰的健力士是世界著名的黑啤酒。
33.
【名词解释】慕尼黑啤酒节
34.
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。
35.
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。( )
36.
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是() A比尔森啤酒 B棕色啤酒 C黑啤酒 D带酵母的小麦啤酒
37.
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()A比尔森啤酒B棕色啤酒C黑啤酒D带酵母的小麦啤酒
38.
德国慕尼黑啤酒节是9月第三个星期六。()
39.
黑啤酒其麦芽糖含量为8%。()
40.
国际上著名的各种类型啤酒的代表是:下面发酵淡色啤酒的代表是( );下面发酵浓色啤酒的代表是( );上面发酵深色啤酒的代表是( );上面发酵黑啤酒的代表是( )。
41.
司陶特(stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒。
42.
司陶特(stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒。
43.
（）是一种爱尔兰生产的上发酵黑啤酒。
44.
在德国,人们喜欢喝啤酒,每年慕尼黑啤酒节大约消耗( )升啤
45.
世界第一大黑啤酒品牌是____________
46.
德国慕尼黑啤酒节是每年9月底到十月上旬。( )
47.
世界最具盛名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节。其中啤酒节的发源国家是（）。
48.
慕尼黑啤酒节由1992年起每年于尖沙咀广东广东道举行。
49.
世界著名的健力士黑啤酒(GUINNESS STOUT)采用了下发酵酿制法酿造。
50.
所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
