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"酿酒葡萄"相关考试题目
1.
酿酒葡萄果实特点 _________ 。
2.
黑色酿酒葡萄品种有 ( )
3.
请列举几个重要的酿酒葡萄品种
4.
酿酒葡萄果实的出汁率一般为（）。
5.
（）选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿而成。
6.
适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是（）。
7.
（ ）物候期标志着酿酒葡萄休眠或相对休眠期的结束和生长的开始。
8.
适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是（）。
9.
酿酒葡萄有哪些品种？其特性有哪些？
10.
原产于我国的酿酒葡萄品种是
11.
适当的昼夜温差对酿酒葡萄的健壮生长是有利的。
12.
吴忠是宁夏著名的“鱼米之乡” ,是 全国商品粮基地、奶牛养殖基地、酿酒葡萄产业基地和( )、( )。
13.
酿酒葡萄采摘的越早越好。
14.
雷司令是德国最具代表性的酿酒葡萄品种。
15.
其他酿酒葡萄汁
16.
山东省酿酒葡萄园冬天需要埋土防寒
17.
全世界种植范围最大的白色酿酒葡萄酒品种是霞多丽。
18.
鲜食葡萄与酿酒葡萄的区别?
19.
以下属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是?( )
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加州最重要的白葡萄酒酿酒葡萄是( )。
21.
优秀酿酒葡萄的生长根本是？
22.
下列哪些是白色酿酒葡萄品种
23.
什么样的地方适合种植酿酒葡萄？
24.
半发酵酿酒葡萄汁
25.
我国第一主栽酿酒葡萄品种是（）。
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瘠薄的土壤上种植酿酒葡萄往往可以获得优质的葡萄酒。_____________
27.
酿酒葡萄果实特点（）。
28.
酿酒葡萄废渣有( )类
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欧亚种的学名是Vitis vinifera，也是世界上主要栽培的一个种，大部分酿酒葡萄品种都属于这个种。
30.
在我们学习的酿酒葡萄中, 既能酿造红葡萄酒,又能酿造白葡萄酒和香槟。
31.
世界上最受欢迎的白色酿酒葡萄( )。
32.
霞多丽是 ------（白、红）色酿酒葡萄品种
33.
以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
34.
酿酒葡萄的糖酸比要求不低于
35.
酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。（）
36.
食用葡萄与酿酒葡萄的区别有哪些？
37.
酿酒葡萄汁，未发酵，白利糖度值20
38.
酿酒葡萄的理化指标众多，本案例利用（ ）来选取若干主成分来代表酿酒葡萄的理化指标。
39.
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）
40.
法国波尔多地区主要种植的白色酿酒葡萄品种有_____。
41.
酿酒葡萄感官成熟度判断包括哪些方面？
42.
法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）
43.
酿酒葡萄采摘的越晚越好。
44.
哪国种植酿酒葡萄需要埋土？（）
45.
香槟产区法律指定的酿酒葡萄品种主要有( )
46.
酿酒葡萄汁(未发酵，未加酒精，50升桶装，白利糖度值不超过30)
47.
桑谢尔和普伊芙美的酿酒葡萄是什么？
48.
增芳德是一种白色酿酒葡萄品种，主要种植在美国加州。
49.
著名酿制红葡萄酒的酿酒葡萄品种有:
50.
以下酿酒葡萄果实中含量最低的是：
