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【简答题】
其他酿酒葡萄汁
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题目标签：
酿酒葡萄
葡萄汁
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为（）。
A.
35%
B.
55%
C.
65%
D.
75%
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【单选题】（ ）物候期标志着酿酒葡萄休眠或相对休眠期的结束和生长的开始。
A.
根系生长期
B.
萌芽期
C.
新梢生长期
D.
落叶期
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【判断题】山东省酿酒葡萄园冬天需要埋土防寒
A.
正确
B.
错误
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【单选题】酿酒葡萄废渣有( )类
A.
1
B.
3
C.
2
D.
4
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【判断题】欧亚种的学名是Vitis vinifera，也是世界上主要栽培的一个种，大部分酿酒葡萄品种都属于这个种。
A.
错
B.
对
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【简答题】酿酒葡萄汁，未发酵，白利糖度值20
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【多选题】酿酒葡萄感官成熟度判断包括哪些方面？
A.
果肉成熟度
B.
种子成熟度
C.
技术成熟度
D.
果皮成熟度
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【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）
A.
古罗马
B.
中世纪
C.
文艺复兴
D.
十七世纪
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【判断题】酿酒葡萄采摘的越晚越好。
A.
正确
B.
错误
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