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刷刷题APP > 葡萄汁
"葡萄汁"相关考试题目
1.
防止葡萄汁氧化的主要措施:
2.
葡萄汁是制作()的主要原料。
3.
葡萄汁改良的目的是什么?
4.
葡萄汁比重()1。
5.
半发酵酿酒葡萄汁
6.
在葡萄汁中含有的还原糖是()
7.
未加酒精的葡萄汁( )
8.
其他酿酒葡萄汁
9.
葡萄汁是制作()的主要原料。
10.
葡萄汁改良的目的
11.
半发酵酿酒葡萄汁
12.
半发酵酿酒葡萄汁
13.
未加酒精的葡萄汁( ) A.17 B.18 C.19 D.20
14.
葡萄汁的降酸方法:
15.
未加酒精的葡萄汁( ) A.17 B.18 C.19 D.20
16.
提高葡萄汁的含糖量的方法:
17.
其他酿酒葡萄汁
18.
未加酒精的葡萄汁()
19.
对葡萄汁为害最大的氧化酶是:
20.
引起葡萄汁褐变的主要是()酶。
21.
压榨葡萄汁时其最好的工艺措施是()
22.
葡萄汁中的酵母菌主要是()