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"发酵培养"相关考试题目
1.
低温对发酵培养有什么影响？发酵液培养有什么影响？
2.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、（）、（）、（）四种。
3.
实验型发酵罐操作程序最为合理的是________。（a、加料；b、1%碱溶液浸泡；c、火焰封口接种；d、发酵培养；e、清水清洗；f、实罐灭菌；g、放罐;h、空罐消毒）
4.
发酵培养技术包括（ ）。
5.
简单分批发酵操作与补料分批发酵操作的区别是简单分批发酵培养液一次性加入,补料分批发酵培养液分多次加入。
6.
依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（）
7.
酪蛋白磷酸肽的微生物限度检查：胆盐乳糖发酵培养管的培养时间为（）。
8.
发酵培养技术主要有（ ）。
9.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、（）、（）、（）四种。
10.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。
11.
在微生物发酵培养中,通常用稳定期的细胞作为接种用的菌种子。
12.
在基因工程菌发酵培养过程假设带有基因工程DNA质粒最大比生长速率为μmax＋丢失质粒的细胞最大比生长速率为max－。（）
13.
在青霉素的发酵培养过程中补加的前体为（）。
14.
在发酵培养条件的控制中，防止氢离子浓度变化过大的方法是采用（）或加不溶解的碳酸盐。
15.
依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（ ）和（ ）。
16.
四环素发酵培养工艺中，氨基态氨浓度应为（）
17.
微生物发酵培养中流加营养物质有以下作用除了（）。
18.
依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（ ）和（ ）。
19.
基因工程菌发酵培养中不同于普通微生物发酵的特点在于
20.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）培养、（）培养、（）培养、（）培养四种。
21.
按操作方式和工艺流程可把发酵培养分为（ ）等。
22.
关于发酵培养条件叙述正确的是
23.
重组酵母细胞发酵培养生产乙型肝炎疫苗时,其发酵温度为37°C,pH为6.0。
24.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。
25.
在糖发酵培养中添加( )溶液作为指示剂。
26.
微生物发酵培养(过程)方法主要有分批培养、补料分批培养、连续培养、 四种。
27.
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置(36±1)℃培养24h后，可见培养液
28.
青霉素发酵培养的方式为（）
29.
依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有( )和( )。
30.
糖发酵培养液（管）中放入小倒管的目的是：
31.
补料分批发酵，培养液总体积保持不变。
32.
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置(36±1)℃培养24h后，可见培养液
33.
四环素发酵培养工艺中,氨基态氨浓度应为(A)
34.
发酵培养中碳源物质包括（）
35.
发酵培养液中存在一定数量的泡沫是正常的，泡沫的存在可以( )，增加氧在发酵液中的传递。
36.
青霉素发酵培养控制要点不包括
37.
微生物发酵培养的产物有哪些类型?
38.
单细胞蛋白,主要是利用酵母菌,以许多工农业废料作为原材料发酵培养出菌体,然后再提取细胞中的蛋白质。
39.
发酵培养时,发酵罐的罐压通常保持在( )。
40.
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。
41.
依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（ ）和（ ）。
42.
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置(36±1)℃培养24h后，可见培养液
43.
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置(36±1)℃培养24h后，可见培养液
44.
发酵培养中碳源物质包括（）
45.
某细菌经糖发酵培养后，pH检测为5.2，加入指示剂溴甲酚紫后，呈现（）
46.
四环素发酵培养工艺中，氨基态氨浓度应为（）
47.
在基因工程菌发酵培养过程假设带有基因工程DNA质粒最大比生长速率为μmax+丢失质粒的细胞最大比生长速率为max-。（）
48.
四环素发酵培养工艺中，氨基态氨浓度应为（）
49.
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置（36±1）℃培养24h后，可见培养液
50.
大肠菌群检验初发酵培养时间到,观察导管内是否有气泡发生,如()则进行复发酵试验。
